BLOG
2019.8.19
暑い時こそ食べ物にこだわりを。
僕は、美容師歴17年目ですが、実は調理師免許も持っています。
高校入学を決めるときには勉強の必要性を感じておらず、
高校へ行くこと自体にも意味を見出していなかったような気がします。
なんなら就職して腕を磨きたい。そんな思いすらありました。
板前さんになりたかったのです。
そんな僕に高校進学を強く勧めてくださったのが当時の担任の先生でした。
高校3年間で資格が取れる学校を紹介してやるから、高校は行っておけ。
ということで、高校では調理師資格が取れる高校に通いました。
卒業するころにはあることがきっかけで、
急遽夢を方向転換させ美容師になったのですが。
今となってはこれも良い経験となりました。
そんな調理師兼美容師の僕が今日のテーマに掲げるのは食物のお話です。
皆さんはお料理を作るときの油、こだわっていますか？
そもそも料理作っていますか？(笑)
我が家はアマニ油やえごま油、オリーブオイルが最近のラインナップです。
というのも、この異常に暑い夏には体に入れる油はオメガ３脂肪酸が良いそうです。
比較的安く手に入るサラダ油、コーン油などはオメガ６脂肪酸というもので、
外食などが多い方はこの油の比率が圧倒的に多くなっています。
しかし、外気温が高く、室内は冷房ガンガン。身体は不調に陥りやすい状態にあります。
紫外線などから身体を守るために活性酸素が多く出るこの時期、
体はオメガ３を必要としているのです。
肉か魚か。迷ったときには魚を選べばオメガ３を摂取できます。
青魚です。
なんとなく聞いたことがあると思いますが、
この時期はいつもよりご自分の体調に向き合い、
心身ともに健康でいられるように過ごしてみてください。
高校入学を決めるときには勉強の必要性を感じておらず、
高校へ行くこと自体にも意味を見出していなかったような気がします。
なんなら就職して腕を磨きたい。そんな思いすらありました。
板前さんになりたかったのです。
そんな僕に高校進学を強く勧めてくださったのが当時の担任の先生でした。
高校3年間で資格が取れる学校を紹介してやるから、高校は行っておけ。
ということで、高校では調理師資格が取れる高校に通いました。
卒業するころにはあることがきっかけで、
急遽夢を方向転換させ美容師になったのですが。
今となってはこれも良い経験となりました。
そんな調理師兼美容師の僕が今日のテーマに掲げるのは食物のお話です。
皆さんはお料理を作るときの油、こだわっていますか？
そもそも料理作っていますか？(笑)
我が家はアマニ油やえごま油、オリーブオイルが最近のラインナップです。
というのも、この異常に暑い夏には体に入れる油はオメガ３脂肪酸が良いそうです。
比較的安く手に入るサラダ油、コーン油などはオメガ６脂肪酸というもので、
外食などが多い方はこの油の比率が圧倒的に多くなっています。
しかし、外気温が高く、室内は冷房ガンガン。身体は不調に陥りやすい状態にあります。
紫外線などから身体を守るために活性酸素が多く出るこの時期、
体はオメガ３を必要としているのです。
肉か魚か。迷ったときには魚を選べばオメガ３を摂取できます。
青魚です。
なんとなく聞いたことがあると思いますが、
この時期はいつもよりご自分の体調に向き合い、
心身ともに健康でいられるように過ごしてみてください。
弱酸性美容室lateral (ラテラル)
富山市布瀬町南2-1-9
TEL 076-482-6651
弱酸性美容室lateral (ラテラル)
代表
宮路 千尋