僕の思い出の味でもあるラーメン屋さん、一風堂。

美容学校の帰りに友人皆で辛いもやしをおかわりしたことが

昨日のことのようです。

そんな一風堂に妻と久々にランチに行きました。

なぜ久々なのかと言いますと。

値上げしたからです(笑)

ラーメン一杯に1500円。

もうどこに行ってもそんなものかと思ったら

それでもいいから行きたいお店に行くんですよね。

最近では僕の一押し『神』の担々麺ばかりに行っていましたが

さすがに行き過ぎて飽きてしまいそうなので。

たまの外食で失敗したくない。けれど高くない方が嬉しい。

しかし叶わなくなってきた今。

【いつものあれ】が

ちゃんと食べられるということもカギのような気がします。

僕はいつも通りのメニューをオーダーしましたが

妻は初めて見つけた味を注文。

どちらもちゃんとおいしくて◎。

もう東京で出会ってから20年以上経つけれど

ベースの味は守りつつ、新しい味も出している。

これ、結構難しいと思うんですよね。

【ずっと同じ】を続けるのも大変なのに、新しい味も追及する。

すばらしいなと思います。

しょっちゅうは行けないけれど、

またあの豚骨味が恋しくなったら行きたいと思います。




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