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2025.6.6
AIの時代になっても。
今や道具の域を超え、機械がなんでも上手にやる時代になり
飲食業界においては炒める動作などはプログラミングで
プロ並みのセンスと技術を再現することが可能になっているのだとか。
まだ繊細な包丁さばきなどはできないそうですが
炒めマシンに関しては月額12万円で疲れ知らずの職人を雇えるのですから
時給500円でサクサク働いてくれて
戦力としては最高じゃないかと思いました。
我々美容業界においてはオート化されている分野としては
シャンプーくらいだと思いますが
それもまだまだ改良の余地がある段階。
人が行う繊細さはまだ機械には難しいということでしょう。
シャンプーに限らず、手から伝わる仕事は
簡単に機械に代われるものでは無いのだろうなと思います。
『これだったら機械にやってもらった方がマシ!』
と思われないようにする為には
【気持ち】が大切だと思います。
機械にはないものですからね。
いかに気遣いができるのかが差を生むのだと僕は思います。
いろんなお客様のいろんな背景を想像しながら手を動かす。
これがこの仕事の面白さであり、魅力。
どこまで続けられるかわかりませんが、
死ぬまでこの仕事を楽しみたいと思います。
飲食業界においては炒める動作などはプログラミングで
プロ並みのセンスと技術を再現することが可能になっているのだとか。
まだ繊細な包丁さばきなどはできないそうですが
炒めマシンに関しては月額12万円で疲れ知らずの職人を雇えるのですから
時給500円でサクサク働いてくれて
戦力としては最高じゃないかと思いました。
我々美容業界においてはオート化されている分野としては
シャンプーくらいだと思いますが
それもまだまだ改良の余地がある段階。
人が行う繊細さはまだ機械には難しいということでしょう。
シャンプーに限らず、手から伝わる仕事は
簡単に機械に代われるものでは無いのだろうなと思います。
『これだったら機械にやってもらった方がマシ!』
と思われないようにする為には
【気持ち】が大切だと思います。
機械にはないものですからね。
いかに気遣いができるのかが差を生むのだと僕は思います。
いろんなお客様のいろんな背景を想像しながら手を動かす。
これがこの仕事の面白さであり、魅力。
どこまで続けられるかわかりませんが、
死ぬまでこの仕事を楽しみたいと思います。
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弱酸性美容室lateral (ラテラル)
富山市布瀬町南2-1-9
TEL 076-482-6651

弱酸性美容室lateral (ラテラル)
代表
宮路 千尋